Вегански грахов протеин на прах
Тъй като глобалното търсене на-основано на растения хранене се ускорява, граховият протеинов изолат (извлечен от не-ГМО жълт грах) се превърна в златен стандарт за марки, търсещи чисти{2}}етикети,-без млечни-и-благоприятни за алергени протеинови решения. Проектиран специално за хранителни инженери, учени по формули и договорни производители (CMO/ODM), нашите високо{6}}качествен грахов протеин осигурява изключителна функционалност, висока смилаемост и чист сензорен профил.
Описание
Премиум веган грахов протеин изолат
С нарастването на глобалното търсене на растително-хранене, изолатът от грахов протеин (извлечен от не-ГМО жълт грах) се превърна в златен стандарт за марките, които търсят решения за чист-етикет, без-млечни продукти и-щадящи алергени протеинови решения.
Създаден специално за инженери по храните, учени по формули и производители по договори (CMO/ODM), нашият високо-качествен грахов протеин осигурява изключителна функционалност, висока смилаемост и чист сензорен профил.
Технически спецификации и стандарти
|
Параметър |
Спецификация / Стандарт |
|
Име на продукта |
Веган грахов протеин изолат / прах |
|
Съдържание на протеин (суха основа) |
По-голямо или равно на 80% или По-голямо или равно на 85% (метод на Kjeldahl, N × 6,25) |
|
Източник на суровина |
100% Жълт грах без-ГМО |
|
Външен вид и текстура |
Светложълт фин прах, гладко усещане в устата |
|
Размер на мрежата / финост |
80–100 меша (може да се персонализира до 200 меша) |
|
Съдържание на влага |
По-малко или равно на 8,0% |
|
Съдържание на пепел |
По-малко или равно на 6,0% |
|
Органолептичен профил |
Неутрален вкус, оптимизиран за слаб{0}}привкус |
|
Разтворимост и диспергируемост |
Висока диспергируемост, оптимизирана за течни и сухи смеси |
|
Тежки метали |
Олово (Pb) < 0,2 mg/kg, арсен (As) < 0,2 mg/kg (съвместимо с EU/FDA) |
|
Микробиология |
TPC < 10 000 cfu/g, Salmonella: Отрицателен/25g, E. Coli: Отрицателен |
Основни технически предимства за научноизследователска и развойна дейност на продукта
Технология за де{0}}вкус (неутрален вкусов профил)
Едно от основните препятствия при разработването-на растителни продукти е маскирането на естествени нотки на грах. Чрез ниско{2}}температурна екстракция и ензимна технология за обезгорчаване, нашият грахов протеин предлага неутрален вкусов профил, значително намалявайки нуждата и разходите за маскиращи агенти във вашата крайна формула.
Обработка и функционална гъвкавост
Висока разтворимост и ниска седиментация:Идеален за готови-за-напитки (RTD) напитки и шейкове.
Опции за нисък-вискозитет:Предотвратява нежелано желиране по време на термична обработка (UHT/HTST).
Превъзходно емулгиране:Подобрява текстурата, задържането на вода и усещането в устата в протеиновите блокчета и месните аналози.
Пълен аминокиселинен профил
Висока концентрация на аминокиселини с разклонена-верига (BCAA) (левцин, изолевцин, валин) и аргинин за подпомагане на мускулния синтез и активното хранене.
Чист-етикет и глобално съответствие
Без{0}}алергени:Не съдържа 8-те най-големи алергена (без-соя,-млечни-продукти, без-лактоза,-без глутен).
Диетичен готов:Напълно съвместим с веганско, вегетарианско, кошерно и халално позициониране на продуктите.
Чиста обработка:Физическа екстракция без агресивни химически разтворители, синтетични добавки или изкуствени консерванти.
Синергия на приложения и формули
Спорт и активно хранене:Протеинови прахове-на растителна основа, шейкове за-възстановяване след тренировка, смеси от добавки с BCAA.
Функционални храни и закуски:Високо{0}}протеинови блокчета, екструдирани протеинови закуски, смеси за заместители на хранене.
Напитки-на растителна основа:RTD протеинови шейкове, хранителни растителни млека, смутита с нисък{0}}вискозитет.
Хранителни добавки и хранителни добавки:Ежедневни уелнес смеси, функционални капсули и продукти за клинично хранене.
Управление на качеството и документация
Ние предоставяме пълна прозрачност на документацията, за да рационализираме процеса на квалификация на вашия доставчик на суровини:
Фабрични сертификати:
Сертифициран по ISO 22000 / HACCP Управление на безопасността на храните
BRCGS / FSSC 22000 сертифицирани съоръжения
Налични са варианти за биологично производство на USDA и ЕС
Пълен пакет документи, включен за всяка партида:
Сертификат за анализ (COA)
Технически лист с данни (TDS) и хранителен профил
Информационен лист за безопасност на материала (MSDS)
Доклади от-тестове за тежки метали и пестициди на трети страни
Глобални B2B решения за доставки
Ние подкрепяме собствениците на марки, дистрибуторите и производителите по договор с гъвкави възможности за верига за доставки:
Годишен производствен капацитет:15 000 метрични тона
Стандартна опаковка:20 кг / 25 кг крафт хартиена торба с вътрешна PE облицовка; 500 кг насипни джъмбо торби.
MOQ (минимално количество за поръчка):500 кг (възможни са гъвкави пробни поръчки за оценка).
Време за изпълнение:7–14 работни дни за стандартни поръчки.
Безплатни мостри за научноизследователска и развойна дейност:До 500g безплатна проба, достъпна при заявка за лабораторни прототипи.
ЧЗВ
Популярни тагове: веган грах протеин на прах, Китай веган грах протеин на прах доставчици, фабрика, Най-добрата добавка с капсули Maca, креатинови таблетки за издръжливост, магнезиеви желирани бонбони за мускулна релаксация, натурални желирани бонбони за ПМС, креатинови желирани бонбони за подкрепа на силата, креатинови желирани бонбони без захар
Изпрати запитване
Може да харесаш също
